Auch bekannt als: Kulturapfel 'Elstar'; Apfel
In den Niederlanden wächst Malus domestica 'Elstar' auf praktisch allen Bodenarten. Für maximale Schönheit und beste Erträge pflanzen Sie den Baum in die volle Sonne oder in den Halbschatten. Er ist ein wunderschöner Blüher: Seine weiß-rosa, üppigen Blüten bedecken einen Großteil des Baumes und haben eine unwiderstehliche Anziehungskraft auf Bienen und Hummeln. Wenn der Baum an einem sonnigen Frühlingstag in voller Blüte steht, hören Sie es leise summen. Und dann erst die Frucht: Das Fruchtfleisch ist fest, knackig und saftig. Der Apfel schmeckt frisch-sauer und aromatisch. Er eignet sich perfekt zum Essen aus der Hand, macht aber auch in der Küche eine gute Figur!
Star in jeder Küche
Sie können Elstar in Scheiben in Butter zur Blutwurst braten, zu einem Püree oder Kompott dünsten oder im Apfelkuchen mit in Calvados eingeweichten Rosinen verarbeiten. Auch im Salat sorgt 'Elstar' für das gewisse Etwas.
Für einen besonderen Gaumenschmaus bohren Sie auf althergebrachte Art das Kerngehäuse heraus, füllen das entstandene Loch mit Butter, bestreichen den Apfel nach Belieben mit Zimt und Vanillezucker, wickeln ihn in Aluminiumfolie und geben diesen für gut 45 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen. Servieren Sie die Bratäpfel mit einer Kugel Eiscreme und einem Glas süßen Apfelwein. Guten Appetit! Und wo wir gerade dabei sind: Sie können diese Rezepte auch mit anderen festen, aromatischen Äpfeln machen. Experimentieren Sie nach Lust und Laune!
Ein Apfel mit vielen Fans
Malus domestica 'Elstar' ist aus holländischen Regalen, Körben und Händen nicht mehr wegzudenken. Allerdings kommt es bei diesem Apfel regelmäßig zu Engpässen. Es lässt sich recht gut lagern, aber leider nicht ein ganzes Jahr lang. So müssen die echten Elstar-Fans jedes Jahr für mehrere Wochen und Monate auf ihren Lieblingsapfel verzichten. Sorgen Sie dafür, dass Ihnen das nicht passiert und pflanzen Sie schnell ein paar Elstar-Bäume!
Einen Malus domestica 'Elstar' bei Den Mulder Boomteelt kaufen
Den Mulder Boomteelt in Grubbenvorst ist auf die Anzucht von Bäumen und Sträuchern spezialisiert und verfügt über mehr als 2.000 Arten aus der eigenen Baumschule. Bei Den Mulder Boomteelt kaufen Sie direkt beim Gärtner, der Sie auch direkt bei der Anzucht, Pflanzung und Pflege beraten kann. Sehen Sie alle Malus-Arten in unserem Sortiment.Diese Pflanze ist auch erhältlich als:
Andere Spezifikationen
Herkunft
| Botanischer Name | Malus domestica 'Elstar' Spalierbaum |
|---|---|
| Deutscher Name | Kulturapfel 'Elstar'; Apfel |
| Kulturgruppe | Bäume |
| Familie | Rosaceae, Rozenfamilie |
| Herkunft | Kulturvarietät |
| Zusätzliche Informationen | Trees and Shrubs Online |
| Wikipedia |
Form / Größe
| Natürliche Form | Rund |
|---|---|
| Erwachsene Höhe | 6-8 m |
| Erwachsene Breite | 6-8 m br. |
Eigenschaften der Pflanze
| Blattfarbe | Grün |
|---|---|
| Immergrün | Laubabwerfend |
| Herbstfärbung | Gelb |
| Blütenfarbe | Weiß, Auffallende Blüten |
| Wachstumsrate | Durchschnittliche Wachstumsrate |
| Blütezeit | April, Mai |
| Fruchtfarbe | Grün, Gelb, Rot |
| Erntezeit | September, Oktober |
| Biodiversität | Bienen und/oder Hummelnnährpflanze, Unterschlupf und Nistplatz, Nährpflanz für Vögel |
Standort
|
Widerstandsfähigkeit
Mehr über >widerstandsfähigkeit
|
Gut (Zone 6) |
|---|---|
| Lichtbedürfenis | Sonne, Halbschatten |
| Bodenart | Licht (Sandiger Boden), Mittel (Lehmiger Boden), Schwer (Kleiboden) |
| Ph-Wert des Bodens | Saure Boden |
Verhärtung
|
Verträgt Teilbepflasterung |
| Windbeständigkeit | Verträgt Wind |
